一人暮らし 誰でも簡単✨これを入れたらフワフワホットケーキ に

こんにちは、竜太郎です。

一人暮らしの休日、家の中ではどんな風に過ごしていますか？

美味しいコーヒーを飲んだり、のんびり読書をしたり。

それももちろん素晴らしいことです。

せっかく時間がたっぷりあるならば、何かを自分で生み出して、

自分に自信をつけるようなことをしませんか？

お勧めしたいのが料理。

今回選んだテーマはホットケーキ です。

✅本記事の内容 

●自宅で幸せを感じるモーニングやランチに最適

●フワフワで美味しい仕上がりにする方法[簡単です]

自宅で幸せを感じるモーニングやランチに最適

カフェのメニューでも取り入れられているホットケーキ。素朴な甘さが子供から大人まで人気です。

カフェで食べるホットケーキは厚手でフワフワで美味しいですよね。

コロナの影響で外出を制限しなければならない状況。

家でお店のようなホットケーキ作りにチャレンジしませんか？

私は自他共に認める不器用人間で、ホットケーキも今回が初挑戦です。

そんな私でもできました。

だから、あなたにもできます！ 

フワフワで美味しい仕上がりにする方法[簡単です]

今回使ったのは森永のホットケーキミックスです。箱の後ろに書いてある方法に従えば

ホットケーキは誰でも作ることができます。 

ただ、家で作っていて、何故かぺしゃんこで硬いホットケーキになってしまったことはありませんか？

自分はシェフでも何でもないし、お店のようなホットケーキなんてできっこない。

諦めるのは早いです。

では、どうしたら厚手でフワフワ厚手のホットケーキができるのか。

答えは簡単です。　

牛乳を半分、ヨーグルトに置き換えるだけ!

何故ヨーグルトで厚く焼けるのか

これは科学のお話になるのですが、アルカリ性(ホットケーキミックス)と酸性(ヨーグルト)を掛け合わせることによって、炭酸ガスが発生します。

そのガスの力でホットケーキが膨らむのです。

使うヨーグルトは画像のようなプレーンタイプを使いましょう。これでなくても、明治のブルガリアヨーグルトでも何でも構いません。 

早速作ってみよう！

まずは、卵1個、牛乳50ml、ヨーグルト50mlをよく混ぜましょう。

そのあとにホットケーキミックスを加えて、若干ダマが残る感じになるまで混ぜます。

スプーンを使っていますが、持っている方は泡立て器を使いましょう。

生地ができたらフライパンで焼くのですが、入れる時に高い所(フライパンから30cmほど)

から落とすと上手くいきやすいです。

弱火で2分ほど焼きます。火が通りやすくなるよう、蓋を閉めて焼きましょう。

これくらいの火加減にすると、綺麗な焼き色ができやすくなります。

プツプツと気泡が出てきたらひっくり返します。

裏も同じように焼いたら出来上がり。

やってみた結果

無事膨らみました。ちゃんと測ってはいませんが、おそらく2cmはありますね。

 食感もフワフワに仕上がりました。

作ることに慣れてきたら是非、 家族に作ってあげてはいかがでしょう。

喜ばれること間違いなしです！

 最後に

先述していますが、私は超不器用人間です。

実は1回で成功したわけではなく、3回目の挑戦でできました。

だから、1度でできなくても落ち込まないでほしいです。失敗から学んで工夫すれば、

必ずできるようになります！

今回のお話があなたにとって参考になれば幸いです。

そして宣伝です。

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